DATA
投資総額
5,000万円
補助金交付額
3,000万円
自己負担額
2,000万円
補助率
3/5
申請→採択
約4ヶ月
申請→入金
約16ヶ月
CHALLENGE
コロナ後も来店客数が回復せず、店舗売上は最盛期比60%に留まる状況が継続。家庭での『プチ贅沢』需要を捉えるため、自社レシピを冷凍食品化して宅配・通販販売する新事業を計画したが、加工設備・冷凍倉庫・パッケージング機の投資5,000万円が壁となっていた。
SOLUTION
事業再構築補助金は「業態転換」枠で申請。既存店舗事業の縮小は前提とせず、店舗を残しつつBtoC通販事業を新規追加する『事業再編型』の事業計画書を構築。製造ラインのフロー、冷凍配送のサプライチェーン、ECモール出店戦略まで具体化した。
RESULT
投資5,000万円のうち補助金3,000万円が交付され、自己負担2,000万円で新工場が立ち上がり。通販開始6ヶ月で月商450万円達成。来店客数依存からの脱却に成功し、事業ポートフォリオが安定化。
CONSULTANT VIEW
事業再構築補助金は要件が複雑で、「既存事業との関連性」「新規性」「投資効率」のバランスを取るのが難しい。特に飲食業の業態転換は競合事例が多いので、独自性をどう打ち出すかで採択率が大きく分かれます。
KEY LEARNINGS
事業再構築補助金は「既存事業と新事業の関連性」と「新規性」のバランス設計が肝心
業態転換の事例は競合多数。独自性を打ち出さないと埋もれて不採択になる
事業再編型を選ぶと既存事業を残しつつ新事業を立ち上げられる柔軟性が出る
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